ไร่พระจันทร์ การรวมกลุ่มเกษตรกร เพื่อยกระดับและต่อยอดผลิตภัณฑ์การเกษตรด้วยนวัตกรรมการผลิต เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีผลดีต่อสุขภาพและปลอดสารเคมีในราคายุติธรรมให้แก่ผู้บริโภคชาวไทย เป็นเป้าหมายหลักในการดำเนินธุรกิจ ของ “ธมลวรรณ สิทธิธนาสุทธิ์” เจ้าของไร่พระจันทร์
ธมลวรรณ เล่าว่า จุดเริ่มต้นของไร่พระจันทร์เกิดขึ้นจากเงินลงทุนเพียงแค่สองหมื่นบาท โดยได้ชวนชวนเพื่อน ผู้ร่วมอุดมการณ์เดียวกันมาร่วมกันทำธุรกิจ จวบจนปัจจุบันที่ไร่พระจันทร์ดำเนินธุรกิจมาแล้วกว่า 4 ปี ซึ่งที่มาก็มาจากในห้องเรียน สมัยที่ยังเรียนปริญญาตรี เคยถูกอาจารย์ถามว่าจะทำธุรกิจอะไรในอนาคต ก็เลยตอบไปว่า ต้องการอยากจะพัฒนาอุตสาหกรรมการเกษตรและการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าการเกษตรของประเทศไทย
โดยหลังจากจบการศึกษา “ธมลวรรณ” ได้กลับมาบ้านเกิดที่จังหวัดพิจิตร เริ่มมองหาสิ่งใกล้ตัวที่สุดอย่าง ‘ข้าว’ และได้เลือกต่อยอดพัฒนาการผลิตและสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่ข้าว เพราะมีความเชื่อว่าข้าวเปรียบเสมือนชีวิตของผู้คน ข้าวที่มีคุณภาพดีก็สามารถส่งต่อชีวิตที่มีคุณภาพให้แก่ผู้รับประทาน ตลอดจนเป็นการสร้างรายได้และช่วยยกระดับวิถีชีวิตของพี่น้องเกษตรกรไทยให้ดียิ่งขึ้นแบบยั่งยืน
หลังจากเริ่มต้นจำหน่ายผลิตภัณฑ์ข้าว ก็มีสินค้าตัวอื่นๆ ตามมาเรื่อย ตลอดระยะเวลา 4 ปี ในปัจจุบันไร่พระจันทร์มีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ที่สามารถครอบคลุมความต้องการของลูกค้าในหลายกลุ่ม ได้แก่ หมวดหมู่ข้าวสุขภาพ: ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ข้าวกล้องน้ำตาลต่ำกข43 ข้าวหอมมะลิแดง จมูกข้าวและอื่นๆ หมวดหมู่สมุนไพร: ผงสมุนไพรและสมุนไพรอบแห้งนานาชนิด เครื่องดื่มขิงผงสำเร็จรูป ใบหญ้าหวาน มะตูมอบแห้ง ชาดอกไม้และอื่นๆและ หมวดหมู่แป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่ Gluten Free สำหรับเมนูขนม เบเกอรี่ และอาหารคาว
โดยกลยุทธ์ในการทำงานของ ไร่พระจันทร์ เริ่มตั้งแต่ ต้นน้ำ เกษตรกร ซึ่งจะเข้าไปควบคุมการผลิตของเกษตรกรตั้งแต่ต้นน้ำ เพื่อให้ได้วัตถุดิบที่ปลอดภัยต่อผู้บริโภค กระบวนการการผลิตของไร่พระจันทร์จะควบคุมด้วยวิธีธรรมชาติทั้งหมด ตั้งแต่การเลือกเมล็ดพันธ์ข้าว การวางแผนปลูกข้าวแบบนาปี-นาปรังรวมกว่า 1,000 ไร่ให้มีผลผลิตเพียงพอตลอดทั้งปี การเริ่มฟื้นฟูที่ดินด้วยการใช้ปุ๋ยหมักและปุ๋ยพืชสดไถกลบหน้าดินจนได้ผืนดินที่มีคุณภาพ การปลูกข้าวด้วยวิธีธรรมชาติ ไม่ใช้สารเคมีและสารกันมอด เกี่ยวข้าวและสีใหม่ทุกเดือนเพื่อความสดใหม่และเพื่อความปลอดภัยสูงสุดต่อผู้บริโภค ในส่วนของ กลางน้ำ เราได้นำนวัตกรรมการแปรรูปเข้ามาช่วย ต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพ และเพิ่มมูลค่าให้แก่ผลผลิต และ ปลายน้ำ นอกจากจำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ และปลอดภัย ต่อผู้บริโภค ยังมีกิจกรรมและคอนเท้นท์ที่มีประโยชน์ต่อผู้บริโภค
ในด้านช่องทางการจัดจำหน่าย จำหน่ายผ่านช่องทางออนไลน์ ตามกลยุทธ์ดิจิทัลทรานส์ฟอร์เมชั่น ซึ่งต้องยอมรับว่าเทคโนโลยีและสมาร์ทโฟนได้เข้ามามีบทบาทสำคัญ เราจึงมุ่งหน้ามองหาโอกาสและสร้างการเติบโตบนช่องทางออนไลน์อย่างต่อเนื่อง และจำหน่ายช่องทางออนไลน์แล้ว ทางร้านยังมี ระบบตัวแทนจำหน่าย ที่เปิดโอกาสให้ผู้ขายที่สนใจและมีหน้าร้านออฟไลน์นำผลิตภัณฑ์ไปจำหน่าย รวมถึง ระบบผูกปิ่นโต ที่ผู้บริโภคสามารถสมัครสั่งชื้อสินค้าที่ต้องการ และระบบจะส่งสินค้าเหล่านั้นไปให้แบบอัตโนมัติทุกเดือน
ธมลวรรณ เล่าถ่ายทอดประสบการณ์ การขายสินค้าเกษตร ผ่านช่องทางออนไลน์ อย่างแพลตฟอร์ม ของชอปปี้ ว่า เนื่องจากไร่พระจันทร์เข้าสู่โลกออนไลน์อย่างเต็มตัวและเลือกแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซอย่างช้อปปี้ ในการจัดจำหน่ายสินค้า เพราะการเข้าถึง ฐานผู้ใช้งานของช้อปปี้มีอยู่ทั่วประเทศ นอกจากนี้ ชอปปี้ ยังมีระบบคลังสินค้า การจัดส่งสินค้าที่รวดเร็ว รวมถึงช่องทางการชำระเงินที่หลากหลายและปลอดภัยและแพลตฟอร์มชอปปี้ถูกออกแบบมาให้ใช้งานง่ายไม่ยุ่งยาก สามารถเป็นผู้ขายและผู้ซื้อได้ในบัญชีเดียว
ทั้งนี้ ชอปปี้ยังได้เปิด ศูนย์การเรียนรู้สำหรับร้านค้าออนไลน์ช่วยแนะแนววิธีและเทคนิคการเปิดร้านค้า ตอบโจทย์ pain point ของผู้ขายในแต่ละด้าน ครอบคลุมความรู้พื้นฐานที่จำเป็นสำหรับการเปิดร้านค้าออนไลน์ ตั้งแต่การเริ่มต้นเปิดร้าน การจัดการบริหาร การเพิ่มความน่าสนใจให้แก่สินค้า การเพิ่มยอดขายด้วยเครื่องมือการตลาดของช้อปปี้ การเข้าร่วมแคมเปญและโปรโมชั่น และอื่นๆ อีกมากมาย
“ หลังจากได้ร่วมขายสินค้าในแพลตฟอร์มของชอปปี้ ช่วยสร้างยอดขายให้กับ ไร่พระจันทร์ โดยเฉพาะในช่วงสถานการ์ณโควิด-19 เป็นสิ่งที่ทุกธุรกิจพึง ‘ต้อง’ ทำในปัจจุบัน นอกจากนี้ การจัดจำหน่ายสินค้าบนโลกออนไลน์เป็นการเพิ่มจำนวนกลุ่มลูกค้าอย่างไม่มีที่สิ้นสุด เพิ่มโอกาสทางการจำหน่าย ลูกค้าไม่ได้จำกัดแค่ในพื้นที่เดียวเหมือนการมีหน้าร้านแบบในอดีต ” ธมลวรรณ กล่าว
สำหรับเทคนิคการจำหน่ายสินค้าผ่านแพลตฟอร์ม ให้ประสบความสำเร็จ ธมลวรรณ บอกว่า สิ่งแรกยึดหลักความมุ่งมั่น ความจริงใจ และความยั่งยืนทั้งในขั้นตอน ตั้งแต่ก่อนเริ่มขาย ระหว่างการขาย และหลังการขายโดย ก่อนเริ่มการขาย จากปัญหาของข้าวและผลิตภัณฑ์สุขภาพอื่นๆ ที่มีราคาสูง เราจึงมุ่งมั่น นำเสนอผลิตภัณฑ์คุณภาพในราคาที่จับต้องได้ และมีช้อปปี้เป็นตัวช่วย จัดดีลสิทธิประโยชน์ เพื่อให้ลูกค้าได้ประโยชน์สูงสุด และทำให้ ไร่พระจันทร์มียอดขายเพิ่มมากขึ้น
ขั้นตอนระหว่างการขาย สิ่งสำคัญ คือ ต้องการใช้ความจริงใจ การปฏิสัมพันธ์ผู้บริโภคผ่านการสื่อสาร ช่วยลดทอนความห่างไกลและสร้างความเชื่อมต่อระหว่างกันให้ได้ใกล้ชิดกันมากขึ้น ไร่พระจันทร์จึงเน้นการสื่อสารกับผู้บริโภคด้วยความจริงใจผ่านการนำเสนอคอนเท้นท์ที่น่าสนใจและหลากหลาย ทั้งการใช้รูปภาพ บทความ คำบรรยาย รวมถึงการโต้ตอบกับผู้บริโภคผ่านแชทอย่างรวดเร็ว ส่วนหลังการขาย การติดตามผลและการดูแลลูกค้าหลังการขายให้มีประสบการณ์การซื้อสินค้าจากไร่พระจันทร์อย่างราบรื่นเป็นหนึ่งในการรักษาฐานกลุ่มลูกค้าปัจจุบัน และการสร้างความพึงพอใจให้แก่ลูกค้าใหม่ หากลูกค้าพบปัญหาใดๆ เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ ทางไร่พระจันทร์เปิดใจรับฟังและจะรีบช่วยแก้ไขปัญหาอย่างเร็วที่สุด เราพร้อมพัฒนาและปรับปรุงสินค้าและบริการอยู่เสมอ ทำให้เราได้รับรางวัล Top Seller Growth จากงาน ‘Shopee Brand Conference 2021’
ธมลวรรณ กล่าวทิ้งท้ายว่า สำหรับผู้ที่ต้องการจำหน่ายสินค้าผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ ลูกค้าจะไม่สามารถเห็นและจับต้องสินค้าจริงได้ สิ่งสำคัญที่สุดคือ ความจริงใจต่อลูกค้า สร้างฐานผู้ใช้งานประจำ และรู้จักใช้เครื่องมือต่างๆ ที่แพลตฟอร์มให้มาให้เกิดประโยชน์สูงสุด อีกหนึ่งสิ่งที่จะขาดไม่ได้เลยคือความทุ่มเทและความต่อเนื่อง เราไม่จำเป็นต้องมีเงินทุนอะไรมากมายตอนเริ่มต้นธุรกิจ เริ่มจากเล็กๆ แล้วค่อยๆ ต่อเติมขึ้นไปทีละขั้น เชื่อมั่นว่าทุกความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่ มักเกิดจากการเปลี่ยนแปลงเล็กๆ
